Mouguについて
Mouguは「食べ方を改善したい人」のための、研究ベースの読み物メディアです。
咀嚼・食べる速さ・マインドフルイーティングなど、日々の食事行動に関するテーマを日英バイリンガルで発信しています。
なぜ「食べ方」なのか
「何を食べるか」の情報はあふれています。でも「どう食べるか」は見落とされがちです。
よく噛む、ゆっくり食べる——これらは単純に見えますが、満腹感・血糖値・消化・体重管理に深く関わることが複数の研究で示されています。
Mouguはこの「食べ方」というテーマにしぼって、査読論文・公的機関の情報をもとに読みやすく整理した記事を届けることを目指しています。
編集方針
- 記事は査読論文（PubMed 収録）・厚生労働省 e-ヘルスネット・農林水産省等の公的機関を出典とします
- 健康効果は断定しません。「関連が示されている」「報告がある」といったトーンを維持します
- 医療・血糖管理などの記事は、記事内に「主治医の指導を優先してください」と明記します
- E-E-A-T（経験・専門性・権威性・信頼性）を意識し、出典を必ず添えます
免責事項
本サイトの記事はすべて一般的な情報提供を目的としており、医療アドバイスではありません。
疾患の診断・治療・投薬については、必ず医師や医療専門家にご相談ください。